10 maja 2011

Filled Under: , ,

Grzanki - podstawa udanego śniadania



Z niepokojem stwierdziłem, że większość moich przepisów i "pomysłów na..." ;) to obiady. Zupełnie jakbyśmy nie jadali śniadań i kolacji. A przecież takie na przykład śniadanie to podstawa udanego dnia... a podstawą udanego śniadania są? Grzanki!

Grzanki to utostowany chleb. Jest chrupiący, aromatyczny i powstaje z czerstwego chleba, który zwykli śmiertelnicy wyrzucają, ale nie my! Nie... my robimy grzanki. A sposobów na uzyskanie grzanki z czerstwego chleba jest kilka: piekarnik, toster, drugi toster...

Grzanka z guacamole


Guacamole to w dużym skrócie pasta z awokado. Trzeba kupić awokado i poczekać aż zmięknie (jak kupimy miękkie nie mamy gwarancji, że nie jest zgniłe). Potem obieramy je, kroimy na kawałki, skrapiamy obficie sokiem z cytryny, dosypujemy soli, pieprzu, świeżych listków rozmarynu i miksujemy.

Do pasty dodajemy drobno posiekaną cebulkę i pokrojonego pomidora. Można zrobić wariant full mix, ale z elementami chrupiącymi wygląda schludniej. Smarujemy obficie na grzankę nie stosując masła - awokado samo w sobie jest tłuste, ale to te najlepsze z możliwych tłuszcze dlatego tak cenne jest na śniadanie. Na czczo najlepiej przyswaja się cenne substancje.

Grzanka pułapka


Zdjęcie na samej górze tekstu przedstawia grzankę pułapkę. Dlaczego? Ano dlatego, że możemy wmówić komuś, że to grzanka z rzodkiewką i nikt nie zorientuje się, że pod spodem mamy solidną porcję pasztetu wielkanocnego!

Ten rodzaj grzanki polecam właśnie panom, którzy jak ja obawiają się zatrucia warzywnego. Pamiętajcie - odrobina startej rzodkwii na wierzchu a pod spodem wszystko czego zapragniecie - baleron, boczek, smalec i inne smakołyki, które za dziesięć lat doprowadzą wasze arterie do zaczopowania.

A więc sporządźcie plany pogrzebowe i smacznego!

3 komentarze:

  1. A grzanki moje ulubione z pieczarkami, wędlinką, pomidorem, szczypiorkiem i serem ? Awokado na grzance - bomba !!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mój kolega ma na nazwisko Grzanka . ! ;D i często nazywamy go Tostem lub Tosterem lub Grzaną . ;D

    OdpowiedzUsuń