Odkąd rozmaryn stał się jedną z moich ulubionych przypraw, staram się mieć krzaczek na balkonie i dawać do czego się da. Oto poniżej przedstawiam przepis na łosoia z rozmarynem.
Co potrzeba:
- dzwonka z łososia
- rozmaryn świeży
- lub suszony jak nie ma świeżego
- przyprawa do ryb
- oliwa z oliwek
- cytryna
Naczynie żaroodporne wykłada się folią i polewa oliwą z oliwek ("must have" każdej kuchni). Na to kładziemy zamrożone jeszcze dzwonka łososia, posypujemy przyprawą do ryb i hojnie okładamy gałązkami świeżo zerwanego rozmarynu.
Całość pieczemy aż będzie dobre po czym wyjmujemy łososia (wcześniej spróbowawszy czy aby jest już ścięty), skrapiamy obficie sokiem z cytryny i wcinamy. Nie trzeba nic więcej. Łosoś jest bardzo sycący.
Komentarze
Prześlij komentarz